「SAKURA SKY PALCE」グランシェフ監修の、夏季限定かき氷を6月3日(水)から開始いたします。
是非この機会にお楽しみください。
氷川かき氷 いちご
国産いちごの豊かな甘みと、やさしい酸味を楽しめる特製いちごかき氷。
いちごピューレに砂糖とレモン果汁を合わせ、果実感たっぷりのオリジナルいちごシロップに仕上げました。
トッピングには、みずみずしいいちごの角切りと、まろやかな練乳シロップ、香ばしい氷川最中の皮を添えて。
いちごの瑞々しさと和の味わいが重なり合う、氷川茶庭ならではの一品です。
＜おすすめ＞氷川かき氷 ほうじ茶
香ばしく焙じた炭火ほうじ茶の香りが広がる、和のかき氷。
牛乳ときび糖を合わせたまろやかな自家製ほうじ茶シロップを、ふわふわの氷にたっぷりとかけました。
仕上げには、やさしい甘さの練乳シロップ、香ばしい氷川最中の皮、もちもちのよもぎ団子、なめらかなこし餡、栗甘露煮を添え、和菓子のような味わいに。
ひと口ごとに、ほうじ茶の深い余韻をお楽しみいただけます。